БАРС Брянск

Из дорогой и милой деревни Драгомилово

22 декабря 2019

Валентина Михайловна Попченко — повар и по специальности, и по призванию.

В этой профессии она с 1974 г. да ещё два года учёбы в Тульском кулинарном училище, куда скромная видная белорусская девушка поступила по совету своей тёти, которая жила в этом городе.

Там, в ресторане «Москва» и началась её трудовая деятельность, сразу с пятого разряда. Именно в этом коллективе Валя была награждена за свою работу ЦК ВЛКСМ бронзовым значком «Молодой гвардеец пятилетки». Благодаря своей первой награде, полученной в юности, в зрелые годы получила звание «Ветеран труда». Те пять лет пролетели незаметно.

В то время Валентина уже дружила с будущим мужем. Иван Попченко был из красногорского п. Ямище, а она из краснопольской д. Драгомилово. Да, эта деревня всегда была и дорога, и мила её сердцу. Уже давно такой же любимой для Валентины Михайловны стала Красная Гора.
Интересно, что Ямище и Драгомилово были всего в 1,5 км друг от друга. И границ тогда никаких не было. Поэтому, хотя и была разница в четыре года, пути Ивана и Вали пересекались. Да и как было не обратить внимание на симпатичного, умного, доброго старшеклассника?!
Встречаться стали после одного из футбольных матчей, где они, учащаяся кулинарного училища и студент Белорусской сельскохозяйственной академии, к тому времени уже отслуживший в армии, болели каждый за свою команду.

Дружили семь лет. Поженившись, могли жить в г. Рославле, где Иван Иванович работал после вуза, но решили обосноваться на красногорской земле, в райцентре. К сожалению, долгой счастливой совместной жизни не получилось. В 43 года В.М. Попченко овдовела. Их первенец тогда учился на I-ом курсе высшего учебного заведения, младшей дочке было всего тринадцать. Валентина Михайловна, которую растила одна мать, сельская труженица, поставила цель — не только воспитать своих детей хорошими людьми, но и дать им высшее образование. Было трудно, особенно когда задерживали зарплату. Сильная женщина не отказывалась ни от какой подработки. С другими поварами, такими же профессионалами, вдвоём-втроём на различных торжествах готовили — накрывали столы и на 150 человек. И нет, наверное, такого блюда, которое не смогла бы приготовить В.М. Попченко. Да так, что пальчики оближешь! Ведь во всё, что готовит, повар вкладывает частицу своей души.

Где же трудилась моя сегодняшняя героиня в Красной Горе? В столовой — ресторане (именно в те годы в районном конкурсе она стала лучшим поваром, на областном уровне заняла третье место и получила диплом за творческое мастерство), кафе «Беседь», столовой СОШ №1, кафе «Каприз». И вот сейчас, после трёхлетнего перерыва, — в «Кафетоне», куда многие посетители приходят не только потому что здесь красиво и уютно, но и чтобы вкусно поесть. А ещё некоторые говорят: «Что вы обязательно оцените, это и то, как вам улыбнётся повар Валентина Михайловна…» Действительно, её профессия очень ответственная. Ежедневно разнообразно приготовить вкусный обед не на свою семью — это настоящее искусство.

Как призналась В.М. Попченко, жгучая брюнетка с голубыми глазами, аккуратная, тактичная, душевная женщина, ей нравится готовить всё, но больше — гарниры и первое, запекать рыбу. И добавила, что делать это надо всегда с хорошим настроением.

По большому счёту В.М. Попченко — счастливый человек. Её счастье — это, прежде всего, счастье её обоих детей. К маминой гордости Александр окончил Могилёвский государственный университет, Екатерина — Брянский государственный технический университет, где получила две специальности. Конечно же, её второе высшее образование было на платной основе.

У В.М. Попченко, которая с любовью досмотрела престарелую мать, — две внучки и внучек. Лиза окончила школу с золотой медалью, учится в Минском государственном лингвистическом университете, Лера — пятиклассница, ей, как и старшей сестре, нравятся танцы и иностранные языки, названному же в честь дедушки Ванюшке нет и полгодика.

Повторюсь, поварское дело — её призвание. А ещё В.М. Попченко не представляет своей жизни без любви к животным и цветам. Никогда не пройдёт мимо голодного котёночка — всегда покормит. Комнатных цветов, экзотических растений в квартире Валентины Михайловны не счесть. Среди самых любимых — роскошный фикус, а ещё в настоящее время плодоносящий лимон. Плоды поспевают и сами падают. К ароматному чаю в зимние вечера…

Автор: Надежда Малявко.

Еще по теме:

Сентябрь 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
Картина дня
14 сентября 2025, 20:17

В Красногорском районе Брянщины избирательные участки закрылись

14 сентября завершилось голосование по выборам Губернатора Брянской области, а также по дополнительным выборам депутатов Красногорского районного Совета народных депутатов седьмого созыва по одномандатным избирательным округам, дополнительным выборам депутатов Перелазского сельского Совета народных депутатов пятого созыва по одномандатным избирательным округам и дополнительные выборы депутата Любовшанского сельского Совета народных депутатов пятого созыва по одномандатному избирательному округу №8.

14 сентября 2025, 16:45

Семья из брянской Красной Горы проголосовала за будущее региона

Отдать свой голос за достойного кандидата пришла на избирательный участок Татьяна Александровна Лукьяненко. Она из числа избирателей молодого возраста.

14 сентября 2025, 16:10

В брянской Красной Горе председатель УИК рассказала о ходе голосования

Своим мнением о ходе голосования по выборам Губернатора Брянской области поделилась председатель участковой избирательной комиссии Татьяна Тисленок:

14 сентября 2025, 15:42

В брянской Красной Горе проголосовал и защитник родного края

На одном из избирательных участков отдал свой голос за будущее Брянщины наш молодой земляк, выбравший службу по контракту в отряде «БАРС - Брянск» Виктор Аксененко.

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить

О сайтеКарта сайта12+ • Поддержка сайта kolibri.bryansk.in