Проект «Истоки» брянской газеты «Красногорская жизнь»

---

Среди уникальных природных сокровищ нашего Красногорского района, да и всего северного полушария, особое место принадлежит вечнозелёному кустарнику, совсем низенькому, но таящему в себе огромное богатство – свои плоды.

Болотная жемчужина родного края

Среди уникальных природных сокровищ нашего Красногорского района, да и всего северного полушария, особое место принадлежит вечнозелёному кустарнику, совсем низенькому, но таящему в себе огромное богатство – свои плоды. Эти маленькие круглые ягодки носят такое же «кругленькое» название – клюква. Ягоды обладают мощнейшими антисептическими свойствами, они способны не просто лечить, но, как говорят учёные, и комплексно оздоравливать весь организм человека. В них – настоящий кладезь минералов: они насыщены фосфором, калием и кальцием. Есть также бор, кобальт, олово, йод, марганец, медь, железо, молибден, серебро, хром, цинк и другие ценные микроэлементы.

Впервые в русских письменных источниках клюква упоминается в XVI веке на страницах «Домостроя». Ярким приверженцем этой ягоды был российский император Пётр I.

В старину в красногорских сёлах и деревнях, например, Макаричах, где моя мамочка любила её собирать в урочище «Чистая лужа», называли клюкву журавиной. Кое-кто из пожилых людей зовёт так её, облюбовавшую болотистые места, и сейчас: изящные цветы растения своей формой напоминают длинные шеи и тонкие клювы журавлей.

После мелиоративных работ «Чистая лужа» между Макаричами и Дубовцом высохла, и жители деревни ходят за клюквой уже в другое место, ближе к Заборью, в урочище «Раковка». В старину существовало поверье, что до 13 сентября клюкву собирать нельзя: «Зелёную ягоду брать – тьме угождать».

Благодаря бензойной кислоте, служащей природным консервантом, клюква очень долго может храниться в свежем виде, радуя нас своим вкусом и целебными свойствами. Природа одарила ею русские просторы, чтобы она помогала нам, как и нашим предкам, сохранять здоровье.

Елена СЕВРЮК.

Фото Оксаны Ковалевой.