Международный день работников кооперации в этом году приходится на третье июля. Кооперация играет немаловажную роль в жизни страны и оказывает положительный эффект на развитие экономики.
В настоящее время она занимает почти все ниши в экономических сферах: торговля, бытовое обслуживание, строительство, сельское и фермерское хозяйство и т.д. К отрасли потребительской кооперации в Красногорском районе принадлежат магазины разного направления, как в райцентре, так и на селе. Кроме торговли, райпо занимается производством и реализацией кондитерских изделий, а также общественным питанием.
Пожалуй, каждый из нас хотя бы раз обедал в предприятии общественного питания – кафе «Исток», принадлежащем Красногорскому райпо. Раньше оно называлось центральная столовая. Сейчас помещение вмещает 130 посадочных места. Кроме приготовления обедов, работники готовят различную продукцию. В большом ассортименте полуфабрикаты: по два вида пельменей и голубцов, домашняя колбаса, фарш, котлеты. Также выпускают множество видов выпечки поварской и кондитерской. Продукция всегда свежая, на прилавках не залеживается, пользуется спросом.
Персонал кафе составляет шесть человек. На кухне трудятся четыре опытных повара: Татьяна Ковалева – повар-кондитер, Светлана Дударева – повар с большим стажем, а также Оксана Отрошкина и Татьяна Стрекалова. Есть кухонный помощник – Елена Орден. Заведует этим женским коллективом милая улыбчивая Оксана Сергеевна Мельник. Закончила она Гомельский государственный профессионально-технический колледж кулинарии. После окончания школы сразу, не задумываясь, выбрала для себя эту профессию. Свой трудовой путь начинала в кафе «Исток» в качестве повара. Потом около года трудилась в кафе «Каприз» в отделе «Кулинария». И вот уже три года она – заведующая производством на предприятии общественного питания – кафе «Исток». В её обязанности входит ведение документации, отпуск товара: как готовой продукции, так и полуфабрикатов. Также принимает заказы на проведение мероприятий различного рода. С работой справляется, старается всё схватить и всегда готова прийти на помощь. Организованная, трудолюбивая— так характеризуют её коллеги. Свою профессию очень любит. Оксана с мужем Алексеем воспитывают дочь Валерию, которая перешла в четвёртый класс.
Работники общественного питания вносят весомый вклад в производственную деятельность других организаций. Ведь каждый работник сможет хорошо трудиться, когда вкусно пообедает. Основная задача этого коллектива— вкусно и полезно накормить. Пожелаем им крепкого здоровья, счастья и благополучия.
Фото семьи Ушаковых из Красной Горы
Верьте в чудеса и будьте счастливы и любимы! И снова здравствуйте, дорогие читатели! С какими ...
Уважаемые жители Макаричского сельского поселения! Примите самые добрые поздравления с Новым ...
Накануне Нового года звание «Народный мастер декоративно-прикладного искусства Брянской ...
Сегодня, переворачивая листы календаря уходящего года, мы вспоминаем его знаковые ...
Александр, 42 года: – Праздник всегда встречаем в кругу семьи и друзей. Смотрим выступление ...
