Пюре, драники, жареная, оладьи, тушёная …. Каким лучшим на Свенской ярмарке оказалось блюдо из картофеля?
Как говорила героиня Надежды Румянцевой Тося Кислицына из фильма Девчата: А что, картошка? Ты думаешь, картошка – это так вот просто, сварил и съел? Не тут-то было! Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить? А ну, считай: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай. Картофельные пирожки с мясом, с грибами и так далее. Картофельные оладьи, картофельная запеканка, картофель тушеный с черносливом, картофель тушеный с лавровым листом и с перцем, картофель молодой отварной с укропом, шаньги… И это только блюда из картошки….
Так вот на Свенской ярмарке-2018 прошли настоящие соревнования между поварами столовых и кафе региона на мастерское приготовление блюд именно из картошки.
Больше всех понравилось блюдо кафе «Нерусса» из поселка Локоть, они и стали победителями, вторыми — Трубчевское РайПО, третьими – ООО «Гостиный дом. Брянск».
Информация Брянские новости
