На Руси всегда радостно праздновали три августовских праздника, три Спаса: Всемилостивого Спасителя (Медовый Спас), Преображения Господня (Яблочный Спас) и перенесение Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа (Ореховый Спас).
«Пришли Спасы – готовь припасы» – известная пословица, и в ней сокрыта вековая житейская мудрость: лето кончается, пора наполнять закрома. В народе их издавна связывали с хозяйственными заботами, приходящимися на это время.
14 августа, или 1 августа по старому стилю, отмечается Медовый Спас. Так в народе называют православный праздник, установленный в 9 веке в честь изнесения Древ Креста Господня. В Константинополе с древних лет существовал обычай проносить Честное Древо Креста по улицам города. Считалось, что это защитит жителей от всяческих болезней.
На Руси отмечать праздник стали с конца 15 века. С этого дня – через месяц после окончания Петрова поста – начинается Успенский пост, предваряющий великие праздники Преображения Господня и Успения Божией Матери.
Название – Медовый Спас идёт от обычая подрезать, или заламывать, соты именно в это время. Считалось, что с этого дня пчёлы перестают носить медовую взятку с цветов. Строгие блюстители народных обычаев только с первого Спаса начинают есть мёд, освятив его предварительно в церкви. В старинных источниках мёд описан как «сок от ночной росы, той, что пчёлы собирают с цветов благоухания». Он обладает особой силой и пригоден для лечения многих болезней. В Медовый Спас принято есть блюда, в состав которых входит мёд, печь пироги, пирожки, рулеты и торты с мёдом и маком. И особой популярностью, конечно, всегда пользовались медовые пряники, печь которые на Руси были мастера.
Кроме того, крестьяне несли в церковь семена и овощи, которые освящали как первые плоды летних работ.
А вечером обступала пасеку толпа ребят и подростков с чашками, а то и просто с сорванными поблизости листьями лопуха. Приходили они получить свою «ребячью долю», зная, что не обнесут, не обделят их в медовый праздник ни на одном пчельнике. Недаром говорится: «Первый Спас – лакомка».
Еще одно название праздника 14 августа – Спас на воде. В честь малого водосвятия. И в храмах, и в хозяйстве. В это время на Руси освящали новые колодцы, шли крестным ходом на реки и озёра, купались сами и купали домашний скот, испрашивая здоровья.
В южных регионах освящают также маковые головки, поэтому праздник обрёл ещё одно название – Маковый Спас. В этот день готовят различные кушанья с использованием мака — например, булочки, пирожки, маковники.
С Медового Спаса крестьяне начинали распахивать поля под озимые, отделывать овины к зиме, очищать гумна. Когда сеяли озимую рожь, стаскивали с печи самого старого пахаря в селе и вели в поле, чтобы он бросил в землю первую горсть зерна.
С посевом озимых были связаны поговорки: «Когда сеешь хлеб в погоду, больше родится приплоду»; «В дожди не должно сеять ржи; как намочило оглобли – так и поезжай домой».
Так как Медовый Спас совпадает с началом Успенского поста (длится с 14 по 27 августа), то и правила питания необходимо соблюдать строго. Мясо, жирная еда и алкоголь исключены. Домашние работы и работы в поле отменялись. В русских православных деревнях первый Спас справляли без особой пышности – в эту пору крестьянину не до гуляний: нужно и косить, и пахать, и сеять; «август – каторга», говорится в пословице. Но целый ряд традиций соблюдался. Ходили в гости, угощались и поздравляли друг друга. Вечером собирались за столом и тихо благодарили Бога за еду. Начинали ужин с ложки мёда. Перед употреблением загадывали желание, которое, как считали наши предки, сбывалось.
Яблочный Спас (19 августа) – народное название церковного праздника Преображения Господня. Это один из наиболее ярких традиционных народных праздников. Согласно евангелию, в конце своего земного пути Иисус Христос возвел трёх своих ближайших учеников: апостолов Петра, Иакова, Иоанна – на гору Фавор и преобразился перед ними: его лицо просияло, а одежды стали ослепительно белыми. Раздался голос Бога-Отца из светлого облака, осенившего гору: «Сей есть Сын мой возлюбленный. Его слушайте». Поэтому праздник Преображения Господня в народе еще называют Спасом на горе.
В народном же календаре православных славян его чаще именовали вторым, или Яблочным Спасом, так как к этому времени поспевают яблоки. Яблочный Спас означал приближение осени и преображение природы.
По православной традиции на Преображение Господне в церквах освящают яблоки и другие плоды, которые с этого дня разрешалось есть. В день Яблочного Спаса запекали яблоки, пекли пироги, блины с яблоками, варили яблочное варенье. Считалось, что праздник должен напомнить и о духовном преображении. По традиции, люди угощали яблоками и блюдами из них родных, друзей, а также неимущих, сирот, поминали яблоками усопших.
В день Яблочного Спаса популярно было «столованье», когда перед церковью ставились столы в ряд, и совершалась праздничная трапеза – братчина. А вечером все выходили в поле, чтобы проводить закат, а с ним и лето: «Пришёл Яблочный Спас – ушло лето от нас». Когда солнце касалось горизонта, начинались песнопения. К празднику приурочивались массовые народные гуляния и ярмарки.
Третий – Ореховый Спас – отмечается 29 августа. Именно 29 августа в народе было принято начинать сбор лесных орехов, а накануне печь хлеб, пироги и булки из муки нового урожая, чтобы с утра пораньше освятить свежую выпечку в церкви. Поэтому третий Спас называли Ореховым и Хлебным.
На Руси всегда уважали тех, кто на поле трудился и хлеб растил. И праздники урожая справлялись радостно, многолюдно, от всей души и с самыми добрыми пожеланиями!
Подготовила Галина Аршан.
Фото: Яндекс.
Фото семьи Ушаковых из Красной Горы
Верьте в чудеса и будьте счастливы и любимы! И снова здравствуйте, дорогие читатели! С какими ...
Уважаемые жители Макаричского сельского поселения! Примите самые добрые поздравления с Новым ...
Накануне Нового года звание «Народный мастер декоративно-прикладного искусства Брянской ...
Сегодня, переворачивая листы календаря уходящего года, мы вспоминаем его знаковые ...
Александр, 42 года: – Праздник всегда встречаем в кругу семьи и друзей. Смотрим выступление ...
